Camp Boss – Offshore Suriname

Over de functie

Newrest, wereldwijd toonaangevend op het gebied van catering en ondersteunende diensten voor remote en offshore operations, breidt zijn activiteiten in Suriname uit. Wij zoeken een ervaren Camp Boss die de catering‑ en algemene dienstverlening op het toegewezen kamp aanstuurt en waarborgt.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Plannen van menu’s, beheren van bevoorrading, opslag en efficiënt gebruik van levensmiddelen en andere benodigdheden.
• Zorgen voor hoge hygiënestandaarden in kamers, gemeenschappelijke ruimtes, sanitaire voorzieningen en kantoren.
• Toezicht houden op en coördineren van het cateringpersoneel, inclusief taakverdeling.
• Bewaken van operationele kosten volgens bedrijfsnormen.
• Waarborgen van kwaliteit van wasserijdiensten en toepassen van disciplinaire en klachtenprocedures.
• Begeleiden en opleiden van medewerkers met oog op doorgroei.
• Toezien op naleving van HSE‑regels, incidenten rapporteren en deelnemen aan HSE‑bijeenkomsten.
• Behandelen en oplossen van klachten van interne en externe klanten en handelen bij crisissituaties.

Gewenst profiel

• Technisch, beroepsgericht of professioneel diploma (BSc/BA) in een relevante studierichting.
• Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie, bij voorkeur in een kamp‑ of remote/offshore hospitality‑omgeving.
• Goede beheersing van Microsoft Office en relevante software.
• Bereidheid om volgens een offshore‑rotatieschema in Suriname te werken.
• Certificering in HACCP en voedselhygiëne is een pré.

Vereiste vaardigheden

• Microsoft Office
• HACCP
• Food Hygiene